Académie culinaire

Nouvelles - Académie Culinaire

C'est l'été chez Roland et Frères

Mercredi le 18 mars dernier, avait lieu la présentation estivale destinée au casse-croute et au restaurant familial chez Roland et Frères. Les compagnies Lesters, Highliner, Berthelet et Unilever étaient présents pour l'occassion.  Des bons produits, des cadeaux, des spéciaux, des belles rencontres et bien du plaisir étaient au rendez-vous!  Merci à tous les clients et tous les fournisseurs pour votre participation.  Maintenant, que l'été arrive! 

Ça bouge à l'Académie culinaire!

L'académie culinaire Roland et Frères a su bien informer ses clients des différents produits disponibles sur le marché afin de satisfaire les besoins plus précis des nos aînés. Des "Tapis Rouge" ont été faits avec les compagnies proposant une gamme de produit adaptée à la réalité des aînés. Produits pour la dysphagie, sans gluten, réduit en sodium, ... De belles rencontres constructives et innovantes! La salle comble nous dévoile l'intérêt grandissant que la...

Invitation Tapis Rouge Berthelet et Highliner

Les compagnies Berthelet et Highliner invitent tous les clients de Roland et Frères à une présentation des produits sans gluten, réduits en sodium et autres mercredi le 5 novembre 2014 à 10h00. Un repas sur place sera servi. Cet atelier est idéal pour vous renseigner sur les tendances du marché afin de bonifier votre menu. Sophie Bouchard, Nutritionniste de l'Académie culinaire sera sur place afin de répondre à vos questions.  Si cette activité vous intéresse, veuillez confirmer votre...

Formations disponibles

Dans le cadre du projet  pilote « À la Santé de nos Aînés! », l’académie culinaire a développé des formations s’adressant aux gestionnaires et responsables de cuisine des services alimentaires de résidence pour personnes âgées. Trois de ces formations ont particulièrement connu un succès et l’académie est maintenant prête à les offrir à toutes résidences qui désirent améliorer son service de repas et la satisfaction de...

Invitation Tapis rouge Highliner/Heinz

L'Académie culinaire invite les clients de Roland et Frères à une présentation des produits Highliner et Heinz mercredi le 23 avril 2014 de 10h00 à 14h00. Un repas sur place sera servi. Cet atelier vous permettra d'ajouter une touche innovatrice à votre menu. Si cela vous intéresse, veuillez confirmer votre présence à monsieur Adrien Boucher au 418-852-2191 poste 102 ou à votre représentant. Au plaisir de vous voir! 

À la santé de nos aînés!

 Sur la photo, de gauche à droite:  Adrien Boucher, dir. de l’académie culinaire Sylvain Thiboutot, CDL Kamouraska Hélène Marquis, Emploi-Québec Nancy Lavoie, Résidence Pierrette-Ouellet Sophie Bouchard, nutritionniste de l’académie culinaire Brigitte Dubé, Résidence Hélène-Lavoie II Isabelle Poirier, MAPAQ Louise Pelletier, Domaine des Pèlerins Sylvain Lévesque, Pdg Roland & Frères L’Académie Culinaire Roland & Frères annonce la...

Du nouveau pour l'Académie Culinaire

Bonjour,J’ai le plaisir de vous informer d’un tout nouveau produit que l’académie culinaire peut vous offrir, soit l’impact diagnostic. L’impact diagnostic vise essentiellement deux objectifs :1. Mettre à votre service et profit toute l’expertise que j’ai pu acquérirdurant mes trente-trois années passées dans le monde de la restauration;2. S’il y a lieu, améliorer la rentabilité de votre entreprise de restauration. Pour atteindre ces objectifs, je vous offre l’opportunité de...

Invitation conférence

Une conférence sur la gestion des ressources humaines aura lieu mercredi le 4 décembre à 13h30 au 612 Avenue Principale à Dégelis (Hotel 1212). L’objectif  de la conférence, présenté par monsieur Adrien Boucher, directeur de l’Académie Culinaire, est de vous aider à maximiser vos ressources humaines et ainsi vous donner les outils nécessaires. La conférence sera suivie d’une présentation des produits Kraft par madame Nathalie Gagné. Si cela vous intéresse,...

Invitation Tapis Rouge Kraft & Maple Leaf

Madame Nathalie Gagné, représentante Kraft et Sébastien Pelletier , représentant Maple Leaf, invitent les clients de Roland et Frères à une présentation sur les tendances en matière de sandwichs. Cet atelier vous permettra d'ajouter une touche innovatrice à votre menu. L'activité se déroulera mercredi le 27 novembre de 10h à 13h. Un repas sur place sera servi. Si cela vous intéresse, veuillez confirmer votre présence à monsieur Adrien Boucher au 418-852-2191 poste 102 ou à votre...

Invitation Tapis Rouge Unilever

Monsieur Sylvio Fillion, représentant pour la compagnie Unilever, invite les clients de Roland et Frères à une présentation sur les soupes et les bases de crème Knorr. Cet événement est à ne pas manquer si vous désirez avoir de plus amples informations sur ses produits.  L'événement aura lieu mercredi le 6 novembre de 10h30 à 13h00. Un repas sur place sera servi. Cela vous intéresse? Veuillez confirmer votre présence à monsieur Adrien Boucher au 418-852-2191 poste 102 ou...